このシンプルなコンポスターで埋め立て地から 2,000 ポンドの食品廃棄物を節約しました

May 30, 2023

2023 年 5 月 18 日発行

ローズ・マウラ・ローレ

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堆肥化するというアイデアは好きですが、腐った食料品の山を維持するというアイデアは好きではありませんか? 悪臭を放つ生ゴミを埋立地から遠ざけることには関心がありますが、堆肥を作ることには関心がありませんか?

私のような怠惰な環境保護活動家で、自分にこれ以上の家事を割り当てずに家庭廃棄物を減らしたいと考えている人には、シンプルな選択肢があります。それは、Redmon Green Culture 65 ガロン コンポスト ビンです。

この家庭用堆肥化装置は人間の労力をほとんど必要としません。 未舗装の地面に設置して、スクラップを与えるだけです。 私に他の労働を要求することなく、数百ポンドの食品廃棄物が非常に密度の高い土のような物質に変換されるため、時間の経過とともにゴミ箱の中身は実際に体積が減少します。 私のレドモン堆肥箱は、何年も使っているにもかかわらず、フル容量に達しておらず、好奇心から一度か二度を除いて、それを空にしたことさえありません。

私たちのスタッフのお気に入りは、堆肥化という大変な作業を代わりに行ってくれる、丈夫で使いやすいコンテナです。

私はこの船を堆肥化装置としてではなく、母なる自然を燃料とする個人のゴミ焼却炉のように扱っていると言えるでしょう。

多くの園芸愛好家にとって、堆肥を作る理由は堆肥を手に入れるためです。 適切に栽培された堆肥は、水分と栄養素の豊かなバランスを提供し、土壌に混ぜたり、あらゆる種類の植物や作物の健康で生産的な成長を促進するマルチとして使用したりできます。

しかし、理想的な炭素対窒素比を持ち、潜在的に有害な病原体を死滅させながら、分解段階で十分に高温になり、食物残渣を完全に分解する高品質の堆肥を作るには、手間がかかります。

通常、堆肥の山を回転させ、特定の割合で材料を層にし、時には乾燥しすぎないように堆肥の山に水をやる必要があります。 これらはすべて、アクティブ堆肥化または高温堆肥化として知られていますが、別の方法、受動堆肥化または低温堆肥化という方法もあります。これは、ランダムな量の有機材料をマウンドまたは容器に投入し、要素にゆっくりと作用させるだけです。 受動的な堆肥化でできた堆肥は分解するのに時間がかかり、庭ではそれほど有益ではありませんが、生ゴミに入る物を減らすことが主な目的であれば、それでも問題ありません。

「誰もが積極的に堆肥化を行える立場にあるわけではありません。私はそれについて本当に寛容であるべきだと信じています」と、オレゴン州立大学園芸学部の上級教員研究助手であるリンダ・ブリュワー氏は最近、電話インタビューで私に語った。 「腰の悪い人もいるし、忙しすぎる人もいるし、分解する有機廃棄物を見るくらいなら死んだほうがマシだという人もいる。 これらはすべて、代わりに受動的な堆肥化を行う立派な理由です。」

私のレドモンゴミ箱に付属していたユーザーガイドには、「果物や野菜の皮、皮、ティーバッグ、コーヒーかす、卵の殻」に加えて、刈り取った草、落ち葉、わらなどの庭の廃棄物も堆肥化できると記載されています。 （私は実際に、皮や皮だけでなく、果物や野菜のすべての部分を入れます。また、コーヒーフィルター、茶色の紙袋、トイレットペーパーの芯、紙ナプキンなどの紙製品も入れます。）

このガイドの堆肥化禁止リストには、乳製品、肉、骨、「脂肪分の多い食品廃棄物」が含まれており、これらはすべて害虫を呼び寄せる可能性があり、完全に分解するにはより高温の堆肥化システムが必要です。 （お気に入りの堆肥箱のまとめで推奨している Mantis Compact ComposTumbler など、よりアクティブな家庭用堆肥化装置は、カニの殻、魚の骨、少量の乳製品などは処理できますが、肉は処理できません。）ペットの排泄物も同様です。いわゆる堆肥化可能なうんち袋に入っていたとしても、ゴミ箱に病気を持ち込む可能性があるため、禁止です。

同じ基本原則が、監修者のベン・キーオ氏が以前推奨した非常によく似たブラックボックス容器である Algreen Soil Saver Composter の説明書 (PDF) にも記載されています。 「（妻と私は）動物に一切手を加えませんでした」と、新しい場所に引っ越す前に Algreen Soil Saver Composter を所有していたベンは言います。 「野菜、果物、パンだけ。そして自家醸造で作った酵母と穀物だけです。」